حددت وزارة التجارة في بلاغ لها هامش الربح الأقصى لبيع زيت الزيتون المعلب بالتفصيل ب 15 بالمائة وذلك استنادا على القانون عدد 36 لسنة 2015 المؤرخ في 15 سبتمبر 2015 و المتعلق بإعادة تنظيم المنافسة و الأسعار .
كما ذكرت وزارة التجارة أن وضع هامش ربح أقصى هدفه توسيع قاعدة الاستهلاك المحلي لزيت الزيتون المعلب بعد أن كانت الهوامش الربحية المعتمدة في المحلات و المساحات التجارية تتخطى على الغالب 35 بالمائة .