أكد مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنيس خرباش اليوم الاثنين 16 جانفي 2023 غياب المخزون الاستراتيجي في عديد القطاعات قبل 9 أسابيع تفصلنا عن شهر رمضان المعظم، قائلا إن التحضير منعدم كلّيا على مستوى الوزارات والإنتاج.
وأشار في تصريح لموزاييك، إلى أنه تم الانطلاق منذ أسبوع في توفير مخزون استراتيجي في مادة البيض، مشيرا إلى أنه تم إلى حدود اليوم تخزين 3 ملايين بيضة في حين أن استهلاك البيض في شهر رمضان هو في حدود 150 مليون بيضة.
كما سجل أنيس خرباش نقصا كبيرا في المواد الفلاحية الأساسية على غرار مادتي البطاطا والبصل، جراء التغيرات المناخية وغياب الأمطار، لافتا إلى أن الانتاج يسجل نقصا في عديد القطاعات.
