قال لطفي بن محمود مدير الأشجار المثمرة والخضراوات بالإدارة العامة للإنتاج الفلاحي إنّ التقديرات تشير إلى بلوغ انتاج الزيتون 1.2 مليون طن من الزيتون أي ما يعادل 240 ألف طن من الزيت بزيادة تقدّر بـ 100 ألف طن مقارنة بالعام الماضي.
وأشار إلى أنّ الأسعار ستحافظ على استقرارها على المستوى المحلي وسكون في حدود أسعار العام المضي. ومن المنتظر أن يتراوح ثمن اللتر الواحد بين 7 و11 دينارا.
وأشار إلى أنّه بإمكان تونس أن تحقق عائدات هامة من تصدير زيت الزيتون في ظلّ تنامي الطلب العالمي على هذه المادة، مشددا على ضرورة تثمين المنتوج الوطني لضمان مداخيل عالية من العملة الصعبة.
