تحدّث نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب علي الكلابي، اليوم الجمعة 5 أوت 2022، عن منظومة الحليب في تونس.
وقال في تصريح لإذاعة “الجوهرة”، أنّ منظومة إنتاج الحليب، تتكون من حوالي 112 فلاحّا، معظمهم من صغار الفلاحين (أصحاب 4 أو 5 أبقار)، و300 مركز تجميع موزعين على كامل الجمهورية و50 مصنع بقدرة إنتاج يومية تقدّر بمليار 400 مليون لتر حليب.
وحذّر الكلابي من استهلاك المخزون التعديلي للحليب خلال نهاية السنة الحالية، وبالتالي فقدان الحليب المحلي، واستيراده من الخارج بضعف سعره في تونس أيّ حوالي 3 دنانير.
ودعا المتحدّث وزارء الفلاحة والتجارة والصناعة ورئيسة الحكومة، لإنقاذ الفلاّح ومنظومة إنتاج الحليب.
